Online reserveren
0493 - 745019
Onze

Kaart

Menukaart - Lunch - Soepen
Gevulde

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood, kruidenboter en aioli
Soep uit de ketel*
€ 7,50
Onze koks maken een ketel soep, als de bodem in zicht is maken ze een andere heerlijke soep!
Allergenen:
gluten
koemelk
Kleine Soep uit de ketel*
€ 4,75
klein is ie net zo lekker!
Allergenen:
gluten
koemelk
*Raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen in onze Soep uit de ketel
Tomatensoep
€ 7,00
smaakvolle tomatensoep met bascilicum
Kleine Tomatensoep
€ 4,25
klein is ie net zo lekker!
Menukaart - Streeckproeverij

Streeckproeverij

Streeckproeverij ‘Op Hete Kolen’
€ 20
Geniet samen van een klein soepje & wisselende specialiteiten van de keuken | vanaf 2 personen te bestellen, prijs is per persoon
Allergenen:
gluten
vis
mosterd

Lekker Belegd

Buikspek
€ 13,50
pistolet | little gem | uiencompote | aioli
Allergenen:
gluten
mosterd
Pulled Pork*
€ 14,00
coleslaw | mosterd mayo | augurk | little gem
Allergenen:
selderij
mosterd
gluten
Pikant Gehakt
€ 12,50
pistolet | champignons | gebakken ui | gegratineerd met kaas
Allergenen:
gluten
koemelk
"Dry Aged" Carpaccio
€ 14,00
pistolet | truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | gekonfijte sjalot | little gem | geroosterde pijnboompitjes
Allergenen:
gluten
selderij
Crispy Chicken
€ 12,00
pistolet | krokante kippendijen | little gem | rucola | sjalotjes | sriracha mayo | coleslaw | gebrande cheddar
Allergenen:
gluten
koemelk
Caprese
€ 13,00
ciabatta | gepofte cherrytomaatjes | burrata | groene pesto | basamico
Allergenen:
koemelk
Roombrie
€ 13,00
pistolet | walnoot | rucola | honing | spek
Allergenen:
gluten
koemelk
noten
Gerookte Zalm
€ 13,50
pistolet | gerookte zalm uit onze Borniak smoker | little gem | roomkaas | rucola | komkommer | rode ui
Allergenen:
gluten
vis
koemelk

Salades

Gegrilde kipsalade
€ 18,50
kippendijen | gemengde sla | komkommer | krokant spek | truffelcréme | Parmezaanse kaas
Allergenen:
koemelk
gluten
Vissalade
€ 22.50
gerookte zalm uit de Borniak rookoven | rilette van makreel | paling van Rijpelaal torpedo garnalen | cocktailsaus | tomaat | komkommer | rode ui | gemengde sla
Allergenen:
gluten
koemelk
schaaldieren
Carpaccio salade van "dry aged" runder entrecôte
€ 22,00
truffelcrème | gemengde sla | rucola | Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalotjes | zongedroogde tomaat
Allergenen:
gluten
koemelk

Club’s

Club Classic
€ 16,00
kipfilet | spek | eiersalade | augurk | cocktailsaus | tomaat | little gem | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
ei
selderij
Club Sandfish
€ 17,50
gerookte zalm uit onze Borniak Smoker | rilette van makreel | cocktailsaus | komkommer | little gem | torpedo garnalen | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
vis
schaaldieren

Specials

Biefstuk met jus
€ 25,00
200 gram | lekker mals | keuze uit brood of boerenfriet
Allergenen:
gluten
Boerenschnitzel
€ 23,00
180 gram | gegratineerd met kaas | spekjes | champignons | ui | tomaat | boerenfriet
Allergenen:
gluten
koemelk
Spareribs
€ 33,00
500 gram | van ‘t Streeckhuys | Op Hete Kolen-saus | boerenfriet
Allergenen:
gluten
Saté van Kippendij
€ 24,00
350 gram | satésaus | kroepoek | gebakken uitjes | keuze uit boerenfriet
Allergenen:
gluten
schaaldieren
Menukaart - Classics

Classics

12 uurtje
€ 14.50
klein tomatensoepje | bruin of wit brood | rundvleeskroket | gebakken ei | ham | kaas | mosterd | huzarensalade
Allergenen:
gluten
ei
mosterd
koemelk
Ⓥ 12 uurtje
€ 15,00
klein tomatensoepje | bruin of wit brood | vega kroket | eiersalade | gebakken ei | kaas | mosterd
Allergenen:
gluten
mosterd
Kroketten met brood
€ 11,50
2 rundvleeskroketten | mosterd | wit of bruin brood
Allergenen:
gluten
mosterd
koemelk
Ⓥ Kroketten met brood
€ 13,00
2 vega kroketten | mosterd | wit of bruin brood
Allergenen:
gluten
selderij
mosterd
koemelk
Uitsmijter Klassiek
€ 13,50
3 eieren | ham | kaas | huzarensalade | wit of bruin brood optioneel Ⓥ
Allergenen:
gluten
ei
Boerenuitsmijter
€ 17,00
3 eieren | ham | kaas | spek | tomaat | ui | champignons | huzarensalade | wit of bruin brood | optioneel Ⓥ
Allergenen:
gluten
ei

Burgers

Op Hete Kolen burger
€ 18,50
rund | truffelcrème | little gem | rucola | parmezaanse kaas | ui | tomaat | spek | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
koemelk
Schrimp Burger
€ 19,00
relish van rode biet gekarameliseerde ui en jalapeño | ranchdressing | little gem | boerenfrieten | mayo
Allergenen:
gluten
selderij
schaaldieren
Low&Slow Pork Burger
€ 19,50
Little gem | augurk | tomaat | spek | pulled pork | burgersaus van 't Streeckhuys | cheddar | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
selderij
mosterd

Hemelse Desserts

Crème brûlée
€ 8,00
vanille ijs | crumble
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
Tiramisu (18+)
€ 8,50
Op Hete Kolen Likeur | koffie | lange vingers | cacao | Op Hete Kolen ijs bereidt door Ijssalon Italia Deurne
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
"Op Hete Kolen" Dessert
€ 9,50
merengue | kokos | chocolade | grapefruit | sesam karamel | aardbeien&rode biet sorbetijs
Allergenen:
ei
sesamzaad
koemelk
Chocolade
€ 8,50
brownie | chocolade ijs | chocolade mousse
Allergenen:
noten
gluten
koemelk
ei
Baker's Choice*
€ 5,50
wisselende specialiteit uit eigen keuken
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
noten
pinda
*raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen
Vooraf

om te delen

Nacho Pulled Chicken
€ 10,00
pulled chicken | tortillachips | jalapeños | emmentaler kaas | crème fraîche | guacamole
Allergenen:
koemelk
Muchos Nachos!
€ 10,00
tortillachips | jalapeños | emmentaler kaas | crème fraiche | guacamole | pittig gehakt
Allergenen:
koemelk
Ribfingers
€ 12,50
250 gram | mals tot op het bot
Allergenen:
soja
Torpedogarnalen
€ 10,00
6 stuks | geserveerd met chilisaus
Allergenen:
gluten
schaaldieren
koemelk
Moink Balls
€ 11,00
6 stuks | huisgemaakte gehaktballetjes | omwikkeld met spek | BBQ saus
Allergenen:
koemelk
Uienringen in bierbeslag
€ 5,50
10 stuks | geserveerd met aioli
Allergenen:
gluten
Broodplankje
€ 7,50
rustiek boerenbrood | kruidenboter | aioli | oude kaas-rode pesto
Allergenen:
gluten
koemelk
smokey rib eye
Verrassende

voorgerechten

Streeckproeverij ‘Op Hete Kolen’
€ 21,50
Geniet van een klein soepje & wisselende specialiteiten van de keuken!
Allergenen:
gluten
Pasteitje
€ 11,50
Een warm en hartig bladerdeeggebakje gevuld met kalfsragout
Allergenen:
gluten
selderij
Carpaccio Dry Aged Runderentrecôte
€ 16,50
Truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalot
Allergenen:
gluten
koemelk
Smokey Rib Eye
€ 15,50
zoetzure groenten | edamame bonen | sesam&soja vinaigrette
Allergenen:
soja
Gerookte Burrata
€ 15,50
groene asperges | tomatenconcassé | groene pesto | geroosterde cherry tomaatjes | kruidenolie
Allergenen:
koemelk
Vistrio
€ 16,50
gerookte zalm uit onze Borniak smoker | rode ui | paling (Rijpelaal) | rillette van makreel | limoencreme
Allergenen:
gluten
vis
mosterd
koemelk
Gevulde

Soepen

deze worden geserveerd met brood, kruidenboter en aioli
Soep uit de ketel*
€ 7,50
Onze koks maken een heerlijke ketel soep, als de bodem in zicht is maken ze een andere heerlijke soep!
Allergenen:
koemelk
gluten
kleine Soep uit de Ketel*
€ 4,75
Klein is ie net zo lekker
Allergenen:
koemelk
gluten
*Raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen in onze Soep uit de ketel
Tomatensoep
€ 7,00
smaakvolle tomatensoep met bascilicum
kleine Tomatensoep
€ 4,25
Klein is ie net zo lekker
Uitgebreide

Hoofdgerechten

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met boerenfriet, groente en een saus naar keuze; champignonsaus | pepersaus | rode wijnsaus | chimichurri | Op Hete Kolen-saus | satésaus | bearnaise | jus

Menukaart - Vlees

Vlees

Buikspek 200 gram
€ 22,00
gegrilde zacht gegaard buikspek, gelakt met zoete saus.
Picanha 200 gram
€ 26,00
smaakvolle steak met randje vet
Rib - Eye 200 gram
€ 28.50
gemarmerde steak
Bavette 200 gram
€ 25,00
stevige bite
Tournedos 180 gram
€ 38,00
gegrilde runderhaas
Butcher's Choice
€ 34,50
Een sappig stuk entrecôte 200 gram | 100 gram buikspek | bearnaisesaus
Spareribs
€ 33,00
van ’t Streeckhuys | Op Hete Kolen-saus
Varkenshaasmedaillons 180 gram
€ 23,00
bourgondisch & Brabants
Buikspek 300 gram
€ 29,00
gegrilde zacht gegaard buikspek, gelakt met zoete saus
Picanha 400 gram
€ 39,50
smaakvolle steak met randje vet
Rib - Eye 400 gram
€ 48,50
gemarmerde steak
Bavette 300 gram
€ 33,00
stevige bite
Diamanthaas
€ 29,50
gegrilde diamanthaas
Boerenschnitzel
€ 23,00
ui | champignons | spek | gegratineerd met kaas | tomaat
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
Saté van Kippendij
€ 24,00
gemarineerd | satésaus | kroepoek | gefrituurde uitjes
Allergenen:
gluten
schaaldieren
Stoere BBQ Plank
€ 36,50
100 gram spareribs | 100 gram buikspek | 130 gram sate van kippendijen | 100 gram bavette | geserveerd met 'Op Hete Kolen - saus'
Ook lekker om te delen

Breid je vleesgerechten uit

je hoofdgerecht uitbreiden met op de primo gegaarde gamba, buikspek of ribfingers? niet los te bestellen
Gamba's
€ 6.50
Maak er een surf & turf van met gegrilde gamba's | 3 stuks
Buikspek
€ 7.00
Low & Slow | zoete saus | 100 gram
Rib fingers
€ 12.50
Mals tot op het bot | 250 gram
Op Hete Kolen burger
Stoere

Burgers

Op Hete Kolen Burger
€ 18,50
rund | truffelcrème | little gem | rucola | parmezaanse kaas | ui | tomaat | spek | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
koemelk
Low&slow Pork Burger
€ 19,50
Little gem | augurk | tomaat | spek | pulled pork | burgersaus van 't Streeckhuys | cheddar | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
koemelk
Schrimp Burger
€ 19,50
relish van rode biet gekarameliseerde ui en jalapeño | ranchdressing | little gem | boerenfrieten | mayo
Allergenen:
gluten
ei
vis
schaaldieren
op de primo bereide

vis gerechten

Fishermans's choice
€ 26,00
visbereiding van het moment *Raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen
Allergenen:
vis
schaaldieren
weekdieren
soja
selderij
Gegrilde Zalm
€ 26,00
gegrild op de Primo | seizoensgroente | bearnaise saus
Zeebaars & Coquille
€ 27,00
gegrild op de Primo | seizoensgroenten | Bouillabaisse
Allergenen:
weekdieren
selderij
Menukaart - Maaltijdsalades
Frisse

Maaltijdsalades

Gegrilde Kip Salade
€ 18,00
kippendijen | gemengde sla | komkommer | krokant spek | truffelcréme | Parmezaanse kaas
Allergenen:
koemelk
gluten
Carpacciosalade van "Dry Aged" runderentrecôte
€ 22,00
truffelcrème | gemengde sla | Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalotjes | zongedroogde tomaat
Allergenen:
gluten
koemelk
Vissalade
€ 22,50
gerookte zalm uit de Borniak rookoven | rilette van makreel | paling van Rijpelaal torpedo garnalen | cocktailsaus | tomaat | komkommer | rode ui | gemengde sla
Allergenen:
gluten
schaaldieren
koemelk
Verrassend

Vegetarisch

Ⓥ Pompoen Risotto
€ 19,50
risotto | pompoen | gemengde paddestoelen | tijmolie | Parmezaanse kaas
Ⓥ Gegratineerde Courgette
€ 17,50
ratatouille | gegratineerd met brie
Allergenen:
koemelk
Voor Onze

Kleine Gasten

Frikandel / Kroket
€ 7,00
boerenfriet | mayonaise
Allergenen:
gluten
Pannenkoek
€ 7,00
versier je eigen pannenkoek met: nutella | smarties | mini spekjes | stroop | poedersuiker
Allergenen:
gluten
Mini Sate
€ 9,50
boerenfriet | saté | mayonaise
Allergenen:
gluten
Mini Sparerib
€ 10,00
boerenfriet | mayonaise | op hete kolensaus
Allergenen:
gluten

Bijgerechten en sauzen

Boerenfriet
€ 3,50
krokant gebakken friet
Allergenen:
gluten
Sauzen
€ 2,50
champignonsaus | pepersaus | chimichurri | Op Hete Kolen saus | satésaus | bearnaisesaus *vraag onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen
Seizoensgroente
€ 3,50
smaakvolle groenten midden in het seizoen
Gebakken Champignons
€ 3,50
Hemelse

Desserts

Crème brûlée
€ 8,00
vanille ijs | crumble
Allergenen:
ei
gluten
koemelk
Tiramisu
€ 8,50
Op Hete Kolen likeur | koffie | lange vingers | cacao | Op Hete Kolen ijs bereid door ijssalon Italia Deurne
Allergenen:
ei
koemelk
"Op Hete Kolen" dessert
€ 9,50
merengue | kokos | chocolade | grapefruit | sesam karamel | aardbeien&rode biet sorbetijs
Allergenen:
ei
sesamzaad
koemelk
Chocolade
€ 8,50
brownie | chocolade ijs | chocolade mousse
Allergenen:
noten
gluten
koemelk
ei
Baker's Choice*
€ 5,50
wisselende specialiteit uit onze keuken *raadpleeg onze mederwerkers voor meer informatie mbt allergenen

Softijs

IJskoffie
€ 9,50
espresso | softijs | met Tia maria +€1,00 | met karamel + € 0,50
Allergenen:
koemelk
Karamel
€ 7,50
softijs | karamelblokjes | karamelsaus | stroopwafel | slagroom
Allergenen:
koemelk
gluten
ei
Dame Blanche
€ 7,50
softijs | warme chocoladesaus | slagroom
Allergenen:
koemelk
apfelstrudel
€ 7,50
softijs | appel | bladerdeeg | rozijnen | vanillesaus | amandel
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
noten
stoofpeer
€ 7,50
softijs | stoofperensaus
Allergenen:
koemelk
Kinderijsje
€ 5,50
softijs | smarties | spekjes | slagroom
Allergenen:
koemelk
Op elk

moment

Beleef jouw moment bij Op Hete Kolen. Lunchen, borrelen of dineren, wij zijn van dinsdag tot en met zondag geopend.
Een speciale gelegenheid?
Wij zorgen ervoor dat jouw moment onvergetelijk is.
Geef bij je reservering door wat je te vieren hebt.
Wij maken het graag extra speciaal!