Onze

Kaart

Lekker vooraf / Om te delen

Broodplankje

rustiek boerenbrood | oude kaas rode pesto salade | kruidenboter | aioli

Muchos Nachos

Lekker vooraf

Voorgerechten

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood, kruidenboter en aioli

Carpaccio dry aged entrecote

Smokey ribeye

dun gesneden | zoetzure groenten | krokante serranoham | dragoncrème

Muchos Nachos!

Gegrilde kip salade

cashewnoten | mango | little gem | Op Hete Kolen saus

Val-Dieu salade

een zacht gegratineerde en smeuïge witte korst kaas | noten | appel | gerookte boerenham | Aceto Balsamico

Gevulde champignons van de gril

geitenkaas | gemengde noten | streecksalade

Zalmtartaar

paling van Rijpelaal | kruidenvinaigrette

Gamba's aan een spies van de barbecue

gemarineerd in knoflook en citroen | salade | Mojo crème

Streeckproeverij 'Op Hete Kolen' (vanaf 2 personen)

2 kleine soepen | proeverij van de voorgerechten

Soepen

Tomatensoep

Vissoep

Soep van de dag

Grote honger

Hoofdgerechten

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met boerenfriet, groente, salade en een saus naar keuze;
champignonsaus | pepersaus | rode wijnsaus | chimichurri | Op Hete Kolen saus

Vlees

Stoere BBQ plank

4 wisselende vleessoorten | van de BBQ | voor de stevige eter die niet kan kiezen | Op Hete Kolen saus

De ultieme tomahawk steak

Diner voor twee! | van de Primogrill | prijs per 100 gram | +/- 1000 gram

Tournedos

gegrilde runderhaas | 150 gram | 300 gram

Entrecote

van de grill | 200 gram | 400 gram

Bavette steak

smaakvol gegrilde steak | chimichurri | 200 gram | 400 gram

Buikspek

low & slow | lekker gegrild | 150 gram | 300 gram

Varkens ribroast

het ribstuk van het varken | gepekeld in een kruidenpekel

Spareribs

van 't Streeckhuys | Op Hete Kolen saus

Roomschnitzel

krokant gebakken | jus

Saté van kippendij

gemarineerd | satésaus | kroepoek | gefrituurde uitjes

Vis

Zeetong

gebakken in roomboter | groene groenten | citroen

Zeebaars

van de grill | groene groenten | wakame | risotto | zoete chili soja

Zalmfilet

van de grill | groene groenten | wakame | risotto | warm remouladeschuim

Argentijnse gamba spies

groene groenten | limoen | salie | risotto | mojosaus

Burgers

Op Hete Kolen burger

Pulled Pork Burger

malse varkensburger | pulled pork I rode ui I knapperige sla I augurk I op hete kolen saus I emmentaler kaas

Double ganger - de enige mannenburger, die je vrouw ook wil eten | 50% rund | 50% oesterzwam

Vegetarisch

Portobello "de uit de kluiten gewassen kastanjechampignon"

goed gevuld | Val-Dieu | groente van de grill | noten | tomaten chutney

Empanada

gyoza I falafel I balsamico I ui I sereh spiesje I knoflook I champignon

Maaltijdsalades

Gegrilde kip salade

cashewnoten | mango | little gem | Op Hete Kolen saus

Val-Dieu salade

een zachte gegratineerde en smeuïge witte korst kaas | noten | appel | gerookte boerenham | Aceto Balsamico

Vissalade

gerookte paling | tonijn | zalm | garnalenkroket | whisky cocktail dressing

Carpaccio salade van dry aged entrecote

Bijgerechten en sauzen om extra bij te bestellen

Boeren friet

Gebakken aardappeltjes

Rauwkostsalade van 't Streeckhuys

Huisgemaakte koude schotel

Groentespies

Sauzen

champignonsaus | pepersaus | rode wijnsaus | chimichurri | Op Hete Kolen saus

Voor onze kleine gasten

Frikandel of kroket

boeren friet | appelmoes van Bijzonder Brabants | mayonaise

Mini sparerib

boeren friet | Op Hete Kolen saus | mayonaise

Miniburger

Deurnese pannenkoek

poedersuiker | stroop

Desserts

Crème Catalan

sinaasappel | vanille | likeur 43 | witte chocolade roomijs

Bastogne parfait

Bastogne | caramel saus | marshmallows spiesje

Chocoladefantasie

chocolade lava cake | ambachtelijk bereide chocolademousse | softijs | warme chocoladesaus

Gemarineerde ananas

gegrild op de primo grill | VOC-specerijen | sorbetijs van rood fruit

Kaasplankje

variërende kazen | door de kaasmeester van 't Streeckhuys

Kinderijsje

Softijs aardbei

Softijs choco crunch

Softijs tropical

Softijs caramel

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood, kruidenboter en aioli

Tomatensoep

Vissoep

Soep van de dag

Een klein soepje bij je gekozen lunchgerecht

Salades

Gegrilde kip salade

cashewnoten | mango | little gem | Op Hete Kolen saus

Val-Dieu salade

een zachte gegratineerde en smeuïge witte korst kaas | noten | appel | gerookte boerenham | Aceto Balsamico

Vissalade

gerookte paling | tonijn | zalm | garnalenkroket | whisky cocktail dressing

Carpaccio salade van dry aged runder entrecôte

Tosti’s van 2 dikke plakken …. focaccia

Ham | kaas

Pittig gekruid gehakt

Gerookte zalm

Emmentaler kaas | mosterd-dille saus

Chorizo

kaas | tomaat | ui | tomatenchutney

Val-Dieu

boeren gerookte ham | rode ui

Lekker belegd

Smokey ribeye

rucola | pesto | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas

Pulled pork

knapperige sla | koolsalade | Op Hete Kolen saus

Gekruid gehakt

gebakken champignons | ui | gesmolten kaas

Gezond

Carpaccio "dry aged"

truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas

Tonijnsalade

rode ui | olijven | kappertjes

Burrata

mozzarella | tomaat | groene pesto | Aceto Balsamico

Beenham

honingmosterd saus | gebakken champignons

Uitsmijter

ham | kaas

Boerenuitsmijter

Specials

Club Sandwich

12 uurtje

kopje soep | bruin of wit brood | kroket | gebakken ei | huzarensalade

"Op Hete Kolen" streeckplank | Laat je verrassen | minimaal 2 personen

Kroketten van ‘t Streeckhuys

2 | bruin of wit brood | geserveerd met mosterd

Biefstuk met jus

lekker mals | geserveerd met brood en friet

Saté van kippendij

gemarineerd | satésaus | kroepoek | gefrituurde uitjes

Burgers

Streeckburger

Pulled Pork Burger

malse varkensburger | pulled pork I rode ui I knapperige sla I augurk I op hete kolen saus I emmentaler kaas

Double ganger - de enige mannenburger, die je vrouw ook wil eten I 50% rund I 50% oesterzwam

Voor bij de borrel

Broodplankje

rustiek boerenbrood | oude kaas rode pesto salade | kruidenboter | aioli

Muchos Nachos!

Bourgondische bitterballen

van ’t Streeckhuys | mosterd | 8 stuks

Gegrilde kipdotjes

gemarineerde kippenvleugeltjes | chilisaus | 8 stuks

Gemixt plankje

Kaasplankje

variërende kazen | door de kaasmeester van ’t Streeckhuys

Samen thuis

Genieten

Bestel online en geniet samen of alleen van onze heerlijke gerechten.
De Walk Through is geopend van vrijdag tot en met zondag tussen 12:00 en 20:00 uur.

online bestellen