Online reserveren
0493 - 745019
Onze

Kaart

Menukaart - Lunch - Soepen
Gevulde

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood, kruidenboter en aioli
Soep uit de ketel*
€ 7,50
Onze koks maken een ketel soep, als de bodem in zicht is maken ze een andere heerlijke soep!
Allergenen:
gluten
koemelk
Kleine Soep uit de ketel*
€ 4,75
klein is ie net zo lekker!
Allergenen:
gluten
koemelk
*Raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen in onze Soep uit de ketel
Tomatensoep
€ 7,00
smaakvolle tomatensoep met bascilicum
Kleine Tomatensoep
€ 4,25
klein is ie net zo lekker!
Menukaart - Streeckproeverij
Streeck

proeverij

Streeckproeverij ‘Op Hete Kolen’
€ 20
Geniet samen van een klein soepje & wisselende specialiteiten van de keuken | vanaf 2 personen te bestellen, prijs is per persoon
Allergenen:
gluten
vis
mosterd
koemelk
noten
soja
ei
pinda
schaaldieren
sesamzaad
selderij
Lekker

Belegd

Buikspek
€ 13,50
pistolet | little gem | uiencompote | aioli
Allergenen:
gluten
mosterd
ei
Pulled Pork*
€ 14,00
coleslaw | mosterd mayo | augurk | little gem
Allergenen:
selderij
mosterd
gluten
sulfiet
ei
Pikant Gehakt
€ 12,50
pistolet | champignons | gebakken ui | gegratineerd met kaas
Allergenen:
gluten
koemelk
"Dry Aged" Carpaccio
€ 14,00
pistolet | truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | gekonfijte sjalot | little gem | geroosterde pijnboompitjes
Allergenen:
gluten
selderij
mosterd
ei
Crispy Chicken
€ 12,00
pistolet | krokante kippendijen | little gem | rucola | sjalotjes | sriracha mayo | coleslaw | gebrande cheddar
Allergenen:
gluten
koemelk
sulfiet
ei
mosterd
Caprese
€ 13,00
ciabatta | gepofte cherrytomaatjes | burrata | groene pesto | basamico
Allergenen:
koemelk
noten
gluten
Roombrie
€ 13,00
pistolet | walnoot | rucola | honing | spek
Allergenen:
gluten
koemelk
noten
Gerookte Zalm
€ 13,50
pistolet | gerookte zalm uit onze Borniak smoker | little gem | roomkaas | rucola | komkommer | rode ui
Allergenen:
gluten
vis
koemelk
Maaltijd

Salades

Gegrilde kipsalade
€ 18,50
kippendijen | gemengde sla | komkommer | krokant spek | truffelcréme | Parmezaanse kaas
Allergenen:
koemelk
gluten
ei
mosterd
Vissalade
€ 22.50
gerookte zalm uit de Borniak rookoven | rilette van makreel | paling van Rijpelaal torpedo garnalen | cocktailsaus | tomaat | komkommer | rode ui | gemengde sla
Allergenen:
gluten
koemelk
schaaldieren
ei
mosterd
vis
Carpaccio salade van "dry aged" runder entrecôte
€ 22,00
truffelcrème | gemengde sla | rucola | Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalotjes | zongedroogde tomaat
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
mosterd
noten
CLUB

SANDWICH

Club Classic
€ 16,00
kipfilet | spek | eiersalade | augurk | cocktailsaus | tomaat | little gem | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
ei
selderij
mosterd
Club Sandfish
€ 17,50
gerookte zalm uit onze Borniak Smoker | rilette van makreel | cocktailsaus | komkommer | little gem | torpedo garnalen | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
vis
schaaldieren
ei
mosterd
koemelk

Specials

Biefstuk met jus
€ 25,00
200 gram | lekker mals | keuze uit brood of boerenfriet
Allergenen:
gluten
koemelk
selderij
ei
soja
mosterd
lupine
Boerenschnitzel
€ 23,00
180 gram | gegratineerd met kaas | spekjes | champignons | ui | tomaat | boerenfriet | mayonaise
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
mosterd
Spareribs
€ 33,00
500 gram | van ‘t Streeckhuys | Op Hete Kolen-saus | boerenfriet | mayonaise
Allergenen:
gluten
ei
mosterd
selderij
soja
Saté van Kippendij
€ 24,00
350 gram | satésaus | kroepoek | gebakken uitjes | keuze uit boerenfriet
Allergenen:
gluten
schaaldieren
selderij
mosterd
koemelk
ei
Menukaart - Classics

Classics

12 uurtje
€ 14.50
klein tomatensoepje | bruin of wit brood | rundvleeskroket | gebakken ei | ham | kaas | mosterd | huzarensalade | frisse salade
Allergenen:
gluten
ei
mosterd
koemelk
lupine
sesamzaad
soja
Ⓥ 12 uurtje
€ 15,00
klein tomatensoepje | bruin of wit brood | vega kroket | eiersalade | gebakken ei | kaas | mosterd | frisse salade
Allergenen:
gluten
mosterd
ei
lupine
sesamzaad
soja
Kroketten met brood
€ 11,50
2 rundvleeskroketten | mosterd | wit of bruin brood | frisse salade
Allergenen:
gluten
mosterd
koemelk
lupine
sesamzaad
soja
Ⓥ Kroketten met brood
€ 13,00
2 vega kroketten | mosterd | wit of bruin brood | frisse salade
Allergenen:
gluten
selderij
mosterd
koemelk
lupine
sesamzaad
soja
Uitsmijter Klassiek
€ 13,50
3 eieren | ham | kaas | huzarensalade | frisse salade | wit of bruin brood optioneel Ⓥ
Allergenen:
gluten
ei
lupine
sesamzaad
soja
Boerenuitsmijter
€ 17,00
3 eieren | ham | kaas | spek | tomaat | ui | champignons | huzarensalade | frisse salade | wit of bruin brood | optioneel Ⓥ
Allergenen:
gluten
ei
sesamzaad
lupine
soja

Burgers

Op Hete Kolen burger
€ 18,50
rund | truffelcrème | little gem | rucola | parmezaanse kaas | ui | tomaat | spek | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
mosterd
soja
Schrimp Burger
€ 19,00
relish van rode biet gekarameliseerde ui en jalapeño | ranchdressing | little gem | boerenfrieten | mayo
Allergenen:
gluten
selderij
schaaldieren
ei
mosterd
koemelk
soja
sesamzaad
Low&Slow Pork Burger
€ 19,50
Little gem | augurk | tomaat | spek | pulled pork | burgersaus van 't Streeckhuys | cheddar | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
selderij
mosterd
ei
soja
Hemelse

Desserts

Crème brûlée
€ 8,00
vanille ijs | crumble
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
soja
Tiramisu (18+)
€ 8,50
Op Hete Kolen Likeur | koffie | lange vingers | cacao | Op Hete Kolen ijs bereidt door Ijssalon Italia Deurne
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
"Op Hete Kolen" Dessert
€ 9,50
merengue | kokos | chocolade | grapefruit | sesam karamel | aardbeien&rode biet sorbetijs
Allergenen:
ei
sesamzaad
koemelk
Chocolade
€ 8,50
brownie | chocolade ijs | chocolade mousse
Allergenen:
noten
gluten
koemelk
ei
sulfiet
soja
Baker's Choice*
€ 5,50
wisselende specialiteit uit eigen keuken
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
noten
pinda
sesamzaad
sulfiet
lupine
*raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen
Vooraf

om te delen

Nacho Pulled Chicken
€ 10,00
pulled chicken | tortillachips | jalapeños | emmentaler kaas | crème fraîche | guacamole
Allergenen:
koemelk
sulfiet
soja
Muchos Nachos!
€ 10,00
tortillachips | jalapeños | emmentaler kaas | crème fraiche | guacamole | pittig gehakt
Allergenen:
koemelk
sulfiet
soja
Ribfingers
€ 12,50
250 gram | mals tot op het bot
Allergenen:
soja
Torpedogarnalen
€ 10,00
6 stuks | geserveerd met chilisaus
Allergenen:
gluten
schaaldieren
Moink Balls
€ 11,00
6 stuks | huisgemaakte gehaktballetjes | omwikkeld met spek | BBQ saus
Allergenen:
koemelk
soja
selderij
ei
sulfiet
Uienringen in bierbeslag
€ 5,50
10 stuks | geserveerd met aioli
Allergenen:
gluten
ei
mosterd
Broodplankje
€ 7,50
rustiek boerenbrood | kruidenboter | aioli | oude kaas-rode pesto
Allergenen:
gluten
koemelk
sesamzaad
soja
lupine
ei
smokey rib eye
Verrassende

voorgerechten

Streeckproeverij ‘Op Hete Kolen’
€ 21,50
Geniet van een klein soepje & wisselende specialiteiten van de keuken! * niet te bestellen met allergenen
Allergenen:
gluten
mosterd
selderij
weekdieren
schaaldieren
koemelk
soja
noten
vis
ei
pinda
sesamzaad
sulfiet
lupine
Pasteitje
€ 11,50
Een warm en hartig bladerdeeggebakje gevuld met kalfsragout
Allergenen:
gluten
selderij
koemelk
sesamzaad
Carpaccio Dry Aged Runderentrecôte
€ 16,50
Truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalot
Allergenen:
gluten
koemelk
mosterd
ei
Smokey Rib Eye
€ 15,50
zoetzure groenten | edamame bonen | sesam&soja vinaigrette
Allergenen:
soja
sesamzaad
Gerookte Burrata
€ 15,50
groene asperges | tomatenconcassé | groene pesto | geroosterde cherry tomaatjes | kruidenolie
Allergenen:
koemelk
noten
Vistrio
€ 16,50
gerookte zalm uit onze Borniak smoker | rode ui | paling (Rijpelaal) | rillette van makreel | limoencreme
Allergenen:
gluten
vis
mosterd
koemelk
ei
Gevulde

Soepen

deze worden geserveerd met brood, kruidenboter en aioli
Soep uit de ketel*
€ 7,50
Onze koks maken een heerlijke ketel soep, als de bodem in zicht is maken ze een andere heerlijke soep!
Allergenen:
koemelk
gluten
kleine Soep uit de Ketel*
€ 4,75
Klein is ie net zo lekker
Allergenen:
koemelk
gluten
*Raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen in onze Soep uit de ketel
Tomatensoep
€ 7,00
smaakvolle tomatensoep met bascilicum
kleine Tomatensoep
€ 4,25
Klein is ie net zo lekker
Uitgebreide

Hoofdgerechten

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met boerenfriet, groente en een saus naar keuze; champignonsaus | pepersaus | rode wijnsaus | chimichurri | Op Hete Kolen-saus | satésaus | bearnaise | jus

Menukaart - Vlees

Vlees

Buikspek 200 gram
€ 22,00
gegrilde zacht gegaard buikspek, gelakt met zoete saus.
Allergenen:
mosterd
selderij
pinda
ei
soja
koemelk
Picanha 200 gram
€ 26,00
smaakvolle steak met randje vet
Rib - Eye 200 gram
€ 28.50
gemarmerde steak
Bavette 200 gram
€ 25,00
stevige bite
Tournedos 180 gram
€ 38,00
gegrilde runderhaas
Butcher's Choice
€ 34,50
Een sappig stuk entrecôte 200 gram | 100 gram buikspek | bearnaisesaus
Allergenen:
mosterd
selderij
pinda
ei
soja
koemelk
Spareribs
€ 33,00
van ’t Streeckhuys | Op Hete Kolen-saus
Allergenen:
soja
mosterd
selderij
Varkenshaasmedaillons 180 gram
€ 23,00
bourgondisch & Brabants
Buikspek 300 gram
€ 29,00
gegrilde zacht gegaard buikspek, gelakt met zoete saus
Allergenen:
mosterd
selderij
pinda
ei
soja
koemelk
Picanha 400 gram
€ 39,50
smaakvolle steak met randje vet
Rib - Eye 400 gram
€ 48,50
gemarmerde steak
Bavette 300 gram
€ 33,00
stevige bite
Diamanthaas
€ 29,50
gegrilde diamanthaas
Boerenschnitzel
€ 23,00
ui | champignons | spek | gegratineerd met kaas | tomaat
Allergenen:
gluten
koemelk
Saté van Kippendij
€ 24,00
gemarineerd | satésaus | kroepoek | gefrituurde uitjes
Allergenen:
gluten
schaaldieren
ei
soja
mosterd
sesamzaad
Stoere BBQ Plank
€ 36,50
100 gram spareribs | 100 gram buikspek | 130 gram sate van kippendijen | 100 gram bavette | geserveerd met 'Op Hete Kolen - saus'
Allergenen:
mosterd
selderij
pinda
ei
soja
koemelk
sesamzaad
Ook lekker om te delen

Breid je vleesgerechten uit

je hoofdgerecht uitbreiden met op de primo gegaarde gamba, buikspek of ribfingers? niet los te bestellen
Gamba's
€ 6.50
Maak er een surf & turf van met gegrilde gamba's | 3 stuks
Allergenen:
schaaldieren
Buikspek
€ 7.00
Low & Slow | zoete saus | 100 gram
Allergenen:
ei
pinda
soja
koemelk
mosterd
Rib fingers
€ 12.50
Mals tot op het bot | 250 gram
Allergenen:
soja
mosterd
selderij
Op Hete Kolen burger
Stoere

Burgers

Op Hete Kolen Burger
€ 18,50
rund | truffelcrème | little gem | rucola | parmezaanse kaas | ui | tomaat | spek | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
mosterd
Low&slow Pork Burger
€ 19,50
Little gem | augurk | tomaat | spek | pulled pork | burgersaus van 't Streeckhuys | cheddar | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
koemelk
mosterd
selderij
ei
Schrimp Burger
€ 19,50
relish van rode biet gekarameliseerde ui en jalapeño | ranchdressing | little gem | boerenfrieten | mayo
Allergenen:
gluten
ei
vis
schaaldieren
koemelk
mosterd
op de primo bereide

vis gerechten

Fishermans's choice
€ 26,00
visbereiding van het moment *Raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen
Allergenen:
vis
schaaldieren
weekdieren
soja
selderij
Gegrilde Zalm
€ 26,00
gegrild op de Primo | seizoensgroente | bearnaise saus
Allergenen:
koemelk
vis
ei
selderij
Zeebaars & Coquille
€ 27,00
gegrild op de Primo | seizoensgroenten | Bouillabaisse
Allergenen:
weekdieren
gluten
koemelk
schaaldieren
Menukaart - Maaltijdsalades
Frisse

Maaltijdsalades

Gegrilde Kip Salade
€ 18,00
kippendijen | gemengde sla | komkommer | krokant spek | truffelcréme | Parmezaanse kaas
Allergenen:
koemelk
gluten
ei
mosterd
Carpacciosalade van "Dry Aged" runderentrecôte
€ 22,00
truffelcrème | gemengde sla | Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalotjes | zongedroogde tomaat
Allergenen:
gluten
koemelk
mosterd
ei
Vissalade
€ 22,50
gerookte zalm uit de Borniak rookoven | rilette van makreel | paling van Rijpelaal | torpedo garnalen | cocktailsaus | tomaat | komkommer | rode ui | gemengde sla
Allergenen:
gluten
schaaldieren
koemelk
vis
ei
mosterd
Verrassend

Vegetarisch

Ⓥ Pompoen Risotto
€ 19,50
risotto | pompoen | gemengde paddestoelen | tijmolie | Parmezaanse kaas
Allergenen:
koemelk
Ⓥ Gegratineerde Courgette
€ 17,50
ratatouille | gegratineerd met brie
Allergenen:
koemelk
Voor Onze

Kleine Gasten

Frikandel / Kroket
€ 7,00
boerenfriet | mayonaise
Allergenen:
gluten
ei
mosterd
koemelk
Pannenkoek
€ 7,00
versier je eigen pannenkoek met: nutella | smarties | mini spekjes | stroop | poedersuiker
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
noten
soja
Mini Sate
€ 9,50
boerenfriet | saté | mayonaise
Allergenen:
gluten
schaaldieren
ei
soja
sesamzaad
mosterd
Mini Sparerib
€ 10,00
boerenfriet | mayonaise | op hete kolensaus
Allergenen:
soja
mosterd
selderij
ei

Bijgerechten en sauzen

Boerenfriet
€ 3,50
krokant gebakken friet
Allergenen:
gluten
Sauzen
€ 2,50
champignonsaus | pepersaus | chimichurri | Op Hete Kolen saus | satésaus | bearnaisesaus *vraag onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen
Seizoensgroente
€ 3,50
smaakvolle groenten midden in het seizoen
Gebakken Champignons
€ 3,50
Hemelse

Desserts

Crème brûlée
€ 8,00
vanille ijs | crumble
Allergenen:
ei
gluten
koemelk
soja
Tiramisu
€ 8,50
Op Hete Kolen likeur | koffie | lange vingers | cacao | Op Hete Kolen ijs bereid door ijssalon Italia Deurne
Allergenen:
ei
koemelk
gluten
"Op Hete Kolen" dessert
€ 9,50
merengue | kokos | chocolade | grapefruit | sesam karamel | aardbeien&rode biet sorbetijs
Allergenen:
ei
koemelk
sesamzaad
Chocolade
€ 8,50
brownie | chocolade ijs | chocolade mousse
Allergenen:
noten
gluten
koemelk
ei
soja
sulfiet
Baker's Choice*
€ 5,50
wisselende specialiteit uit onze keuken *raadpleeg onze mederwerkers voor meer informatie mbt allergenen
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
lupine
sulfiet
sesamzaad
mosterd
selderij
pinda
noten
soja

Softijs

IJskoffie
€ 9,50
espresso | softijs | met Tia maria +€1,00 | met karamel + € 0,50
Allergenen:
koemelk
Karamel
€ 7,50
softijs | karamelblokjes | karamelsaus | stroopwafel | slagroom
Allergenen:
koemelk
gluten
ei
lupine
soja
Dame Blanche
€ 7,50
softijs | warme chocoladesaus | slagroom
Allergenen:
gluten
koemelk
soja
apfelstrudel
€ 7,50
softijs | appel | bladerdeeg | rozijnen | vanillesaus | amandel
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
noten
stoofpeer
€ 7,50
softijs | stoofperensaus
Allergenen:
koemelk
Kinderijsje
€ 5,50
softijs | smarties | spekjes | slagroom
Allergenen:
koemelk
Op elk

moment

Beleef jouw moment bij Op Hete Kolen. Lunchen, borrelen of dineren, wij zijn van dinsdag tot en met zondag geopend.
Een speciale gelegenheid?
Wij zorgen ervoor dat jouw moment onvergetelijk is.
Geef bij je reservering door wat je te vieren hebt.
Wij maken het graag extra speciaal!