Onze

Kaart

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood, kruidenboter en aioli

Tomatensoep

€ 6,00

Soep uit de ketel

€ 6,00

Onze koks maken een ketel soep, als de bodem in zicht is maken ze een andere heerlijke soep!

Streeckplank

‘Op Hete Kolen’ streeckplank

€ 13,50

Laat je verrassen! Vanaf 2 personen te bestellen

Lekker belegd

Pulled pork

€ 8,50

knapperige sla | koolsalade | Op Hete Kolen saus

Filet American

€ 8,50

ui | ei | Martinosaus

Atlantische krabsalade

€ 8,50

rode ui | koningsolijven | kappertjes

BBQ meat

€ 8,50

kippendij, ham & pulled pork van de BBQ | cheddar | ui | tomaat | BBQ saus

rib fingers

€ 8,50

augurk | ui | mosterd | peterselie

Gerookte zalm

€ 8,50

mierikswortelsaus | avocado | rode ui | rucola

Gebakken kipreepjes

€ 8,50

tomaat | spekjes | bosui | zoete pikante sambal ketchup

Carpaccio "dry aged"

€ 8,50

truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas

Geitenkaas vd Meibloem

€ 8,50

lauwwarm | appeltjes | walnoten | honing

Salades

Gegrilde kip salade

€ 14.00

cashewnoten | mango | little gem | Op Hete Kolen saus

Vissalade

€ 17.00

paling | zalm | crab | garnaalkroket

Salade Geitenkaas

€ 14.00

Carpaccio salade van dry aged runder entrecôte

€ 15.50

Panini’s

Ham | kaas

€ 5.50

Pittig gekruid gehakt

€ 7.50

Uitsmijter

€ 9,00

ham | kaas

Boerenuitsmijter

€ 10,00

Uitsmijter Carpaccio

€ 12,00

truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes

Specials

Lunch Compleet

€ 20,00

Klein Soepje Broodje van de kaart naar keuze Verse Jus d’orange Zoete verwennerij Koffie en/of thee

Club Sandwich

€ 11,00

kip | bacon | ei | sla | augurk | cocktailsaus | boerenfriet

12 uurtje

€ 11,00

kopje soep | bruin of wit brood | kroket | gebakken ei | huzarensalade

Kroketten van ‘t Streeckhuys

€ 8,50

2 | bruin of wit brood | geserveerd met mosterd

Biefstuk met jus

€ 17,50

lekker mals | geserveerd met brood en friet

Spareribs

€ 19,50

van ‘t Streeckhuys | Op Hete Kolen-saus | geserveerd met boerenfriet (Hiervoor heeft de keuken 20 minuutjes nodig)

Boerenschnitzel

€ 17,50

gegratineerd met kaas | spekjes | champignons | ui | geserveerd met boerenfriet

Saté van kippendij

€ 17,00

gemarineerd | satésaus | kroepoek | gefrituurde uitjes

Loaded Hotdog

€ 8,50

rode ui | jalapeno | limoen mayo | little gem tortilla crumbel | peterselie

Burgers

Op Hete Kolen burger

€ 15,50

Pulled Pork burger

€ 14,50

Double Ganger

€ 14,50

Voor bij de borrel

Broodplankje

€ 5,00

rustiek boerenbrood | oude kaas rode pesto salade | kruidenboter | aioli

Muchos Nachos!

€ 7,00

Muchos Nachos Pulled Pork

€ 7,00

Bourgondische bitterballen

€ 6,50

van ’t Streeckhuys | mosterd | 8 stuks

Gefrituurde uienringen

€ 4,50

met japanse mayonaise

Koningsolijven

€ 2,00

gemarineerd in knoflookolie

Moinkballs

€ 8,00

huisgemaakte gehaktballetjes | omwikkeld met spek | bbq saus | 8 stuks

Ribfingers

€ 8,00

mooi gemarmerde stukjes vlees die los worden versneden uit de sparerib | Op Hete Kolen-saus

Charcutterie

€ 9,00

Een selectie van de lekkerste droge hammen en borrelworsten. Zorgvuldig geselecteerd door de slagers van van ’t Streeckhuys Bestellen vanaf 2 personen

1M lange borrelplank

€ 45,00

Geniet samen van een proeverij van onze lekkerste borrel bites. Elke keer verrassend!

Kaasplankje

€ 9,50

variërende kazen | door de kaasmeester van ’t Streeckhuys

Worst Choise

€ variabel

onze worsten hangen er mooi bij! Hou je van dun & lang of van kort & dik? We komen onze worsten graag aan tafel showen, dan kun je zelf je favoriet kiezen!

Vooraf

om te delen

Broodplankje

€ 5,00

rustiek boerenbrood | oude kaas / rode pesto salade | kruidenboter | aioli

Moink Balls

€ 9,00

huisgemaakte gehaktballetjes | omwikkeld met spek | BBQ saus | 8 stuks

Muchos Nachos!

€ 8.50

Chicken Carolina

€ 10,00

kipdijen omwikkeld met spek | whiskey cocktailsaus | 8 stuks

BBQ Bullets

€ 9,50

BBQ worst | spek | sweet & spicy gelakt | 8 stuks

BBQ bourbon chicken

€ 13,50

BBQ glazed bourbon & bacon | papadum | onze eigen ‘Streecksalade’

Verrassende

voorgerechten

Carpaccio dry aged runderentrecôte

€ 13,50

truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes

herfst carpaccio

€ 13

dun gesneden rode biet | pompoen structuren geitenkaas | geplukte oesterzwam

Smokey ribeye

€ 12,50

abrikoos | tijm | gemengde noten | oude kaas pikante olijventapenade | oude kaas

paling op ‘t droge

€ 15,00

brioche brood | zure room | mosterd | mierikswortel zoetzure cherrytomaat | dragon

zalm tartaar

€ 15,00

oosterse panko garnalen | furikake | wasabi mayo avocado | mango

grilled avocado

€ 13,00

avocado | rode ui | tomaat-pesto tapenade | krokant donkervloerbrood

streeckproeverij ‘op hete kolen’

€ 14,50

Geniet samen van 2 kleine soepen & wisselende specialiteiten van de keuken

Gevulde

Soepen

Tomatensoep

€ 6,00

Onze soepen worden geserveerd met brood, flammkuchen stengels, kruidenboter en aioli

Soep uit de ketel

€ 6,50

Onze soepen worden geserveerd met brood, flammkuchen stengels, kruidenboter en aioli

Uitgebreide

Hoofdgerechten

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met boerenfriet, groente, salade en een saus naar keuze; champignonsaus | pepersaus | rode wijnsaus | chimichurri | Op Hete Kolen-saus

Vlees

tournedos

€ 30,00

gegrilde runderhaas

Bavette

€ 22

stevigere steak | chimichurri

rib-eye

€ 24,50

gemarmerde steak

picanha

€ 23.50

smaakvolle steak met een randje vet

Buikspek

€ 19.50

low & slow | zoete saus

Spareribs

€ 22,50

van ’t Streeckhuys | Op Hete Kolen-saus

Boerenschnitzel

€ 18,50

gebakken spekjes | ratatouille van groente | spekjes | Emmentaler kaas

Saté van kippendij

€ 18,50

gemarineerd | satésaus | kroepoek | gefrituurde uitjes

stoere bbq plank

€ 28,00

Vier wisselende vleessoorten, uiteraard van de BBQ. Geserveerd met onze speciale Op Hete Kolen-saus

Burgers

op hete kolen burger

€ 15,50

brie burger

€ 15,50

Double ganger

€ 15.50

burger special

€ 15.50

wisselende burger | laat je verrassen

Vis

Zalmfilet

€ 26,00

van de grill | wakame | bearnaisesaus | seizoensgroente

ZEETONG

€ 38

gebakken in roomboter | citroen | seizoensgroenten

zeebaars

€ 30

gambas | coquilles | bouillabaisse

Frisse

Maaltijdsalades

gegrilde kip salade

€ 14,00

cashewnoten | mango | little gem | Op Hete Kolen saus

salade brie

€ 14.50

lauwwarme brie, panko gefrituurd | appel | noten | vijgen | avocado

Carpacciosalade van dry aged runderentrecôte

€ 15.50

Vissalade

€ 18.50

gerookte zalm | krabsalade | garnalenkroket | paling

Vega

paddenstoelen risotto

€ 18.50

truffel | knolselderij | wilde paddenstoelen | spinazie

gevulde courgette

€ 19.50

gegrilde halve courgette | Val-Dieu kaas | ratatouille | pesto | notenmix

Voor onze kleine gasten

Frikandel of kroket

€ 6,50

boeren friet | appelmoes van Bijzonder Brabants | mayonaise

Mini sparerib

€ 9,50

boeren friet | Op Hete Kolen saus | mayonaise

Mini sate

€ 9,00

boerenfriet | saté | mayonaise

poffertjes

€ 7

ook kleine portie mogelijk €3,50

Bijgerechten en sauzen

Boeren friet

€ 2,00

seizoensgroenten

€ 3,80

Sauzen

€ 2,00

champignonsaus | pepersaus | rode wijnsaus | chimichurri | Op Hete Kolen saus

gebakken champignons

€ 3

Hemelse

Desserts

american style pancakes

€ 8,50

lauwwarm | crème suisse | rode kersen

chocoholic

€ 8,50

chocolade mousse | brownie | marshmallow | softijs

Bastogne parfait

€ 8,50

sinaasappel mascarpone

tarte tartin

€ 8.5

klassiek | peer | salted caramel

koffie compleet

€ 8.5

koffie | cakes uit eigen keuken van Manja | mini softijsje

kaasbrulee

€ 8.5

creme brulee van geitenkaas | om lekker uit te lepelen met een stukje notenbrood

kinderijsje

€ 4.5

marshmellow | fruit | softijs | slagroom

softijscoupes

ijskoffie

€ 7,00

espresso | softijs | Tia Maria

Crazy caramel

€ 7,00

Chocoreo

€ 7,00

apple crumble

€ 7,00

Cakes

carrotcake

€ 4.5

warme winterse tinten

Cheesecake lemon

€ 4.5

lemon curd & meringuestaafjes

Cheesecake caramel

€ 4.5

caramelsiroop | caramelblokjes

Zoete verwennerijen

Cheesecake van ’t huis

€ 4,00

wisselende specialiteit

specialiteit van Rens

€ dagprijs

Iedere dag anders

Ijskoffie

€ 7,00

espresso | Tia Maria | softijs | Slagroom

Softijs Apple Crumble

€ 7,00

Softijs verse aardbei

€ 7,00

Softijs Chocolate Oreo

€ 7,00

Kinderijsje

€ 4,50

gekleurde donuts | softijs | slagroom

Op elk

moment

Beleef jouw moment bij Op Hete Kolen. Lunchen, borrelen of dineren, wij zijn 6 dagen per week geopend. Een speciale gelegenheid? Wij zorgen ervoor dat jouw moment onvergetelijk is. Geef bij je reservering door wat je te vieren hebt. Wij maken het graag extra speciaal!