Online reserveren
0493 - 745019
Onze

Kaart

Menukaart - Lunch - Soepen
Gevulde

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood, kruidenboter en aioli
Soep uit de ketel*
€ 7,50
Onze koks maken een ketel soep, als de bodem in zicht is maken ze een andere heerlijke soep!
Allergenen:
gluten
koemelk
Kleine Soep uit de ketel*
€ 4,75
klein is ie net zo lekker!
Allergenen:
gluten
koemelk
*Raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen in onze Soep uit de ketel
Tomatensoep
€ 7,00
smaakvolle tomatensoep met bascilicum
Kleine Tomatensoep
€ 4,25
klein is ie net zo lekker!
Menukaart - Streeckproeverij
Streeck

proeverij

Streeckproeverij ‘Op Hete Kolen’
€ 20
Geniet samen van een klein soepje & wisselende specialiteiten van de keuken | vanaf 2 personen te bestellen, prijs is per persoon
Allergenen:
gluten
vis
mosterd
koemelk
noten
soja
ei
pinda
schaaldieren
sesamzaad
selderij
Lekker

Belegd

Buikspek
€ 13,50
pistolet | little gem | uiencompote | aioli
Allergenen:
gluten
mosterd
ei
vis
selderij
koemelk
Pulled Pork*
€ 14,00
coleslaw | mosterd mayo | augurk | little gem
Allergenen:
mosterd
gluten
ei
sulfiet
Pikant Gehakt
€ 12,50
pistolet | champignons | gebakken ui | gegratineerd met kaas
Allergenen:
gluten
koemelk
schaaldieren
selderij
soja
"Dry Aged" Carpaccio
€ 14,00
pistolet | truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | gekonfijte sjalot | little gem | geroosterde pijnboompitjes
Allergenen:
gluten
selderij
mosterd
ei
vis
soja
sulfiet
koemelk
Crispy Chicken
€ 12,00
pistolet | krokante kippendijen | little gem | rucola | sjalotjes | sriracha mayo | coleslaw | gebrande cheddar
Allergenen:
gluten
koemelk
sulfiet
ei
mosterd
selderij
Caprese
€ 13,00
ciabatta | gepofte cherrytomaatjes | burrata | groene pesto | basamico
Allergenen:
koemelk
noten
gluten
sulfiet
Roombrie
€ 13,00
pistolet | walnoot | rucola | honing | spek
Allergenen:
gluten
koemelk
noten
Gerookte Zalm
€ 13,50
pistolet | gerookte zalm uit onze Borniak smoker | little gem | roomkaas | rucola | komkommer | rode ui
Allergenen:
gluten
vis
koemelk

Tosti's

Tuna Melt
€ 8,50
Brioche brood | Cheddarkaas | tonijnsalade
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
mosterd
vis
Pulled Chicken
€ 8,50
Brioche brood | cheddarkaas | pulled chicken | rooksaus van 't Streeckhuys
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
Classic
€ 8,50
Brioche brood | Kaas van 't Streeckhuys | Ham
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
Maaltijd

Salades

Gegrilde kipsalade
€ 18,50
kippendijen | gemengde sla | komkommer | krokant spek | truffelcréme | Parmezaanse kaas
Allergenen:
koemelk
gluten
ei
mosterd
vis
selderij
soja
Vissalade
€ 22.50
gerookte zalm uit de Borniak rookoven | rilette van makreel | paling van Rijpelaal torpedo garnalen | cocktailsaus | tomaat | komkommer | rode ui | gemengde sla
Allergenen:
gluten
koemelk
schaaldieren
ei
mosterd
vis
Carpaccio salade van "dry aged" runder entrecôte
€ 22,00
truffelcrème | gemengde sla | rucola | Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalotjes | zongedroogde tomaat
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
mosterd
noten
selderij
soja
sulfiet
vis
CLUB

SANDWICH

Club Classic
€ 16,00
kipfilet | spek | eiersalade | augurk | cocktailsaus | tomaat | little gem | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
ei
selderij
mosterd
vis
Club Sandfish
€ 17,50
gerookte zalm uit onze Borniak Smoker | rilette van makreel | cocktailsaus | komkommer | little gem | torpedo garnalen | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
vis
schaaldieren
ei
mosterd
koemelk

Specials

Biefstuk met jus
€ 25,00
200 gram | lekker mals | keuze uit brood of boerenfriet
Allergenen:
gluten
koemelk
selderij
ei
soja
mosterd
lupine
sesamzaad
Boerenschnitzel
€ 23,00
180 gram | gegratineerd met kaas | spekjes | champignons | ui | tomaat | boerenfriet | mayonaise
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
mosterd
Spareribs
€ 33,00
500 gram | van ‘t Streeckhuys | Op Hete Kolen-saus | boerenfriet | mayonaise
Allergenen:
gluten
ei
mosterd
selderij
soja
sulfiet
Saté van Kippendij
€ 24,00
350 gram | satésaus | kroepoek | gebakken uitjes | keuze uit boerenfriet
Allergenen:
gluten
schaaldieren
selderij
mosterd
koemelk
ei
pinda
lupine
sesamzaad
Menukaart - Classics

Classics

12 uurtje
€ 14.50
klein tomatensoepje | bruin of wit brood | rundvleeskroket | gebakken ei | ham | kaas | mosterd | huzarensalade | frisse salade
Allergenen:
gluten
ei
mosterd
koemelk
lupine
sesamzaad
soja
Ⓥ 12 uurtje
€ 15,00
klein tomatensoepje | bruin of wit brood | vega kroket | eiersalade | gebakken ei | kaas | mosterd | frisse salade
Allergenen:
gluten
mosterd
ei
lupine
sesamzaad
soja
koemelk
Kroketten met brood
€ 11,50
2 rundvleeskroketten | mosterd | wit of bruin brood | frisse salade
Allergenen:
gluten
mosterd
koemelk
lupine
sesamzaad
soja
Ⓥ Kroketten met brood
€ 13,00
2 vega kroketten | mosterd | wit of bruin brood | frisse salade
Allergenen:
gluten
selderij
mosterd
koemelk
lupine
sesamzaad
soja
Uitsmijter Klassiek
€ 13,50
3 eieren | ham | kaas | huzarensalade | frisse salade | wit of bruin brood optioneel Ⓥ
Allergenen:
gluten
ei
lupine
sesamzaad
soja
koemelk
mosterd
Boerenuitsmijter
€ 17,00
3 eieren | ham | kaas | spek | tomaat | ui | champignons | huzarensalade | frisse salade | wit of bruin brood | optioneel Ⓥ
Allergenen:
gluten
ei
sesamzaad
lupine
soja
koemelk
mosterd
Hemelse

Desserts

Crème brûlée
€ 8,00
vanille ijs | crumble
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
Tiramisu (18+)
€ 8,50
Op Hete Kolen Likeur | koffie | lange vingers | cacao | Op Hete Kolen ijs bereidt door Ijssalon Italia Deurne
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
soja
noten
"Op Hete Kolen" Dessert
€ 9,50
merengue | kokos | chocolade | grapefruit | sesam karamel | aardbeien&rode biet sorbetijs
Allergenen:
ei
sesamzaad
koemelk
soja
Chocolade
€ 8,50
brownie | chocolade ijs | chocolade mousse
Allergenen:
noten
gluten
koemelk
ei
soja
Baker's Choice*
€ 5,50
wisselende specialiteit uit eigen keuken
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
noten
pinda
sesamzaad
sulfiet
lupine
*raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen

Burgers

Op Hete Kolen burger
€ 18,50
rund | truffelcrème | little gem | rucola | parmezaanse kaas | ui | tomaat | spek | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
mosterd
soja
vis
selderij
Schrimp Burger
€ 19,00
relish van rode biet gekarameliseerde ui en jalapeño | ranchdressing | little gem | boerenfrieten | mayo
Allergenen:
gluten
selderij
schaaldieren
ei
mosterd
koemelk
sesamzaad
sulfiet
Low&Slow Pork Burger
€ 19,50
Little gem | augurk | tomaat | spek | pulled pork | burgersaus van 't Streeckhuys | cheddar | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
selderij
mosterd
ei
soja
koemelk
sesamzaad
Vooraf

om te delen

Nacho Pulled Chicken
€ 10,00
pulled chicken | tortillachips | jalapeños | emmentaler kaas | crème fraîche | guacamole
Allergenen:
koemelk
soja
Muchos Nachos!
€ 10,00
tortillachips | jalapeños | emmentaler kaas | crème fraiche | guacamole | pittig gehakt
Allergenen:
koemelk
soja
schaaldieren
selderij
Ribfingers
€ 12,50
250 gram | mals tot op het bot
Allergenen:
soja
Torpedogarnalen
€ 10,00
6 stuks | geserveerd met chilisaus
Allergenen:
gluten
schaaldieren
Moink Balls
€ 11,00
6 stuks | huisgemaakte gehaktballetjes | omwikkeld met spek | BBQ saus
Allergenen:
koemelk
soja
selderij
ei
vis
gluten
Uienringen in bierbeslag
€ 5,50
10 stuks | geserveerd met aioli
Allergenen:
gluten
ei
mosterd
vis
Broodplankje
€ 7,50
rustiek boerenbrood | kruidenboter | aioli | oude kaas-rode pesto
Allergenen:
gluten
koemelk
sesamzaad
soja
lupine
ei
vis
mosterd
smokey rib eye
Verrassende

voorgerechten

Pasteitje
€ 11,50
Een warm en hartig bladerdeeggebakje gevuld met kalfsragout
Allergenen:
gluten
selderij
koemelk
ei
mosterd
soja
Carpaccio Dry Aged Runderentrecôte
€ 16,50
Truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalot
Allergenen:
gluten
koemelk
mosterd
ei
selderij
soja
sulfiet
vis
Smokey Rib Eye
€ 15,50
zoetzure groenten | edamame bonen | sesam&soja vinaigrette
Allergenen:
soja
sesamzaad
sulfiet
Gerookte Burrata
€ 15,50
groene asperges | tomatenconcassé | groene pesto | geroosterde cherry tomaatjes | kruidenolie
Allergenen:
koemelk
noten
Vistrio
€ 16,50
gerookte zalm uit onze Borniak smoker | rode ui | paling (Rijpelaal) | rillette van makreel | limoencreme
Allergenen:
gluten
vis
mosterd
koemelk
ei
sulfiet
Streeckproeverij ‘Op Hete Kolen’
€ 21,50
Geniet van een klein soepje & wisselende specialiteiten van de keuken! * niet te bestellen met allergenen
Allergenen:
gluten
mosterd
selderij
weekdieren
schaaldieren
koemelk
soja
noten
vis
ei
pinda
sesamzaad
sulfiet
lupine
Gevulde

Soepen

deze worden geserveerd met brood, kruidenboter en aioli
Soep uit de ketel*
€ 7,50
Onze koks maken een heerlijke ketel soep, als de bodem in zicht is maken ze een andere heerlijke soep!
Allergenen:
koemelk
gluten
kleine Soep uit de Ketel*
€ 4,75
Klein is ie net zo lekker
Allergenen:
koemelk
gluten
*Raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen in onze Soep uit de ketel
Tomatensoep
€ 7,00
smaakvolle tomatensoep met bascilicum
kleine Tomatensoep
€ 4,25
Klein is ie net zo lekker
Uitgebreide

Hoofdgerechten

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met boerenfriet, groente en een saus naar keuze; champignonsaus | pepersaus | rode wijnsaus | chimichurri | Op Hete Kolen-saus | satésaus | bearnaise | jus

Voor Onze

Kleine Gasten

frikandel
€ 7,00
boerenfriet | mayonaise
Allergenen:
gluten
mosterd
ei
pannenkoek
versier je eigen pannenkoek met : poedersuiker | stroop | smarties | mini spekjes | nutella
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
noten
soja
kroket
€ 7,00
boerenfriet | mayonaise
Allergenen:
gluten
mosterd
ei
koemelk
mini sate
€ 9,50
boerenfriet | mini sate | mayonaise
Allergenen:
mosterd
pinda
soja
ei
koemelk
selderij
gluten
mini sparerib
€ 10,00
boerenfriet | op hete kolen saus | mayonaise
Allergenen:
ei
mosterd
selderij
soja
sulfiet
Menukaart - Vlees

Vlees

Buikspek 200 gram
€ 22,00
gegrilde zacht gegaard buikspek, gelakt met zoete saus.
Allergenen:
mosterd
selderij
koemelk
Picanha 200 gram
€ 26,00
smaakvolle steak met randje vet
Rib - Eye 200 gram
€ 28.50
gemarmerde steak
Bavette 200 gram
€ 25,00
stevige bite
Tournedos 180 gram
€ 38,00
gegrilde runderhaas
Butcher's Choice
€ 34,50
Een sappig stuk entrecôte 200 gram | 100 gram buikspek | bearnaisesaus
Allergenen:
mosterd
selderij
ei
koemelk
Spareribs
€ 33,00
van ’t Streeckhuys | Op Hete Kolen-saus
Allergenen:
soja
mosterd
selderij
sulfiet
Varkenshaasmedaillons 180 gram
€ 23,00
bourgondisch & Brabants
Buikspek 300 gram
€ 29,00
gegrilde zacht gegaard buikspek, gelakt met zoete saus
Allergenen:
mosterd
selderij
koemelk
Picanha 400 gram
€ 39,50
smaakvolle steak met randje vet
Rib - Eye 400 gram
€ 48,50
gemarmerde steak
Bavette 300 gram
€ 33,00
stevige bite
Diamanthaas
€ 29,50
gegrilde diamanthaas
Boerenschnitzel
€ 23,00
ui | champignons | spek | gegratineerd met kaas | tomaat
Allergenen:
gluten
koemelk
Saté van Kippendij
€ 24,00
gemarineerd | satésaus | kroepoek | gefrituurde uitjes
Allergenen:
schaaldieren
soja
mosterd
sesamzaad
pinda
selderij
gluten
Stoere BBQ Plank
€ 36,50
100 gram spareribs | 100 gram buikspek | 130 gram sate van kippendijen | 100 gram bavette | geserveerd met 'Op Hete Kolen - saus'
Allergenen:
mosterd
selderij
soja
koemelk
sesamzaad
sulfiet
gluten
Ook lekker om te delen

Breid je vleesgerechten uit

je hoofdgerecht uitbreiden met op de primo gegaarde gamba, buikspek of ribfingers? niet los te bestellen
Gamba's
€ 6.50
Maak er een surf & turf van met gegrilde gamba's | 3 stuks
Allergenen:
schaaldieren
Buikspek
€ 7.00
Low & Slow | zoete saus | 100 gram
Allergenen:
koemelk
mosterd
selderij
Rib fingers
€ 12.50
Mals tot op het bot | 250 gram
Allergenen:
soja
Op Hete Kolen burger
Stoere

Burgers

Op Hete Kolen Burger
€ 18,50
rund | truffelcrème | little gem | rucola | parmezaanse kaas | ui | tomaat | spek | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
mosterd
vis
selderij
soja
Low&slow Pork Burger
€ 19,50
Little gem | augurk | tomaat | spek | pulled pork | burgersaus van 't Streeckhuys | cheddar | boerenfriet | mayo
Allergenen:
gluten
koemelk
mosterd
selderij
ei
sesamzaad
Schrimp Burger
€ 19,50
relish van rode biet gekarameliseerde ui en jalapeño | ranchdressing | little gem | boerenfrieten | mayo
Allergenen:
gluten
ei
schaaldieren
koemelk
mosterd
sesamzaad
sulfiet
op de primo bereide

vis gerechten

Fishermans's choice
€ 26,00
visbereiding van het moment *Raadpleeg onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen
Allergenen:
vis
schaaldieren
weekdieren
Gegrilde Zalm
€ 26,00
gegrild op de Primo | seizoensgroente | bearnaise saus
Allergenen:
koemelk
vis
ei
selderij
Zeebaars & Coquille
€ 27,00
gegrild op de Primo | seizoensgroenten | Bouillabaisse
Allergenen:
weekdieren
gluten
koemelk
schaaldieren
Menukaart - Maaltijdsalades
Frisse

Maaltijdsalades

Gegrilde Kip Salade
€ 18,00
kippendijen | gemengde sla | komkommer | krokant spek | truffelcréme | Parmezaanse kaas
Allergenen:
koemelk
gluten
ei
mosterd
vis
selderij
soja
Carpacciosalade van "Dry Aged" runderentrecôte
€ 22,00
truffelcrème | gemengde sla | Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalotjes | zongedroogde tomaat
Allergenen:
gluten
koemelk
mosterd
ei
selderij
soja
sulfiet
vis
Vissalade
€ 22,50
gerookte zalm uit de Borniak rookoven | rilette van makreel | paling van Rijpelaal | torpedo garnalen | cocktailsaus | tomaat | komkommer | rode ui | gemengde sla
Allergenen:
gluten
schaaldieren
koemelk
vis
ei
mosterd
Verrassend

Vegetarisch

Ⓥ Pompoen Risotto
€ 19,50
risotto | pompoen | gemengde paddestoelen | tijmolie | Parmezaanse kaas
Allergenen:
koemelk
sulfiet
Ⓥ Gegratineerde Courgette
€ 17,50
ratatouille | gegratineerd met brie
Allergenen:
koemelk

sauzen

champignonsaus
Allergenen:
ei
mosterd
koemelk
selderij
soja
sulfiet
pepersaus
Allergenen:
ei
koemelk
mosterd
selderij
soja
sulfiet
chimichurri
op hete kolensaus
Allergenen:
mosterd
sulfiet
selderij
sate saus
Allergenen:
mosterd
pinda
selderij
jus
Allergenen:
koemelk
selderij
bearnaise
Allergenen:
ei
koemelk
selderij
aioli
Allergenen:
vis
gluten
ei
mosterd
kruidenboter
Allergenen:
koemelk
oude kaas met rode pesto
Allergenen:
koemelk
ei
gluten

Bijgerechten en sauzen

Boerenfriet
€ 3,50
krokant gebakken friet
Allergenen:
gluten
Sauzen
€ 2,50
champignonsaus | pepersaus | chimichurri | Op Hete Kolen saus | satésaus | bearnaisesaus *vraag onze medewerkers voor meer informatie mbt allergenen
Seizoensgroente
€ 3,50
smaakvolle groenten midden in het seizoen
Gebakken Champignons
€ 3,50
Hemelse

Desserts

Crème brûlée
€ 8,00
vanille ijs | crumble
Allergenen:
ei
gluten
koemelk
Tiramisu
€ 8,50
Op Hete Kolen likeur | koffie | lange vingers | cacao | Op Hete Kolen ijs bereid door ijssalon Italia Deurne
Allergenen:
ei
koemelk
gluten
soja
noten
"Op Hete Kolen" dessert
€ 9,50
merengue | kokos | chocolade | grapefruit | sesam karamel | aardbeien&rode biet sorbetijs
Allergenen:
ei
koemelk
sesamzaad
soja
Chocolade
€ 8,50
brownie | chocolade ijs | chocolade mousse
Allergenen:
noten
gluten
koemelk
ei
soja
Baker's Choice*
€ 5,50
wisselende specialiteit uit onze keuken *raadpleeg onze mederwerkers voor meer informatie mbt allergenen
Allergenen:
gluten
koemelk
ei
lupine
sulfiet
sesamzaad
mosterd
selderij
pinda
noten
soja

Softijs

IJskoffie
€ 9,50
espresso | softijs | met Tia maria +€1,00 | met karamel + € 0,50
Allergenen:
koemelk
Karamel
€ 7,50
softijs | karamelblokjes | karamelsaus | stroopwafel | slagroom
Allergenen:
koemelk
gluten
ei
soja
apfelstrudel
€ 7,50
softijs | appel | bladerdeeg | rozijnen | vanillesaus | amandel
Allergenen:
gluten
ei
koemelk
noten
stoofpeer
€ 7,50
softijs | stoofperensaus
Allergenen:
koemelk
gluten
soja
ei
noten
Dame Blanche
€ 7,50
softijs | warme chocoladesaus | slagroom
Allergenen:
gluten
koemelk
soja
ei
noten
Kinderijsje
€ 5,50
softijs | smarties | spekjes | slagroom
Allergenen:
koemelk
Op elk

moment

Beleef jouw moment bij Op Hete Kolen. Lunchen, borrelen of dineren, wij zijn van dinsdag tot en met zondag geopend.
Een speciale gelegenheid?
Wij zorgen ervoor dat jouw moment onvergetelijk is.
Geef bij je reservering door wat je te vieren hebt.
Wij maken het graag extra speciaal!