Zelfstandig werkend kok
Ben jij de pitmaster die niet schrik van een smeulend vuur en een service vol sissende pannen?
Bij Op Hete Kolen zoeken we een zelfstandig werkend kok die net zoveel liefde heeft voor houtskool als voor smaak.
Jouw missie(als je ‘m accepteert)
– Vuur stoken, vlees roosteren, groenten grillen – jij houdt het heet en smaakvol.
– Mise en Place als een chef: efficient en altijd op tijd!
– Creative ideen voor BBQ specials en seizoensgerechten inbrengen.
– Samen met het keukenteam de borden laten rocken, lunch tot diner.
– HACCP? voor jou geen hogere wiskunde maar dagelijkse kost.
– Tijdens piekmomenten de rust bewaren ( en de tangen in de hand)
Jij bent…
– een ervaren kok die zelfstandig kan knallen, maar ook graag in teamverband werkt.
– Niet bang voor een beetje rook – en al helemaal niet voor uitdaging.
– Iemand die smaak belangrijker vindt dan dure woorden.
– Beschikbaar voor fulltime uren en flexibel in de avonden en weekenden.
Wat kan Op Hete Kolen je bieden?
– Een ruime keuken met PRIMO-grill, lavagrill, plancha en Borniak Smoker
– Collega’s die even hard werken als lachen.
– Marktconform salaris volgens Horeca CAO (groep5-6) en ruimte om door te groeien.
– Een plek waar jou creativiteit word gewaardeerd en geproefd.
Hebben we jou enthousiast gemaakt?
Klinkt dit als jou volgende avontuur?
Stuur je CV ( en een korte moitvatie of je favoriete BBQ-recept) naar
Stuur je favoriete BBQ recept of je CV
of kom gewoon langs – Rook signalen zien wij als sollicitatie!
moment
Beleef jouw moment bij Op Hete Kolen. Lunchen, borrelen of dineren, wij zijn van dinsdag tot en met zondag geopend.
Een speciale gelegenheid?
Wij zorgen ervoor dat jouw moment onvergetelijk is.
Geef bij je reservering door wat je te vieren hebt.
Wij maken het graag extra speciaal!
Passie voor eten
Op Hete Kolen een stoer & bourgondisch restaurant dat uit de passie voor eten. Hier werken we elke dag met de heerlijkste verse producten van de boeren uit de streek. De basis bestaat uit vleesgerechten maar er worden ook zeker vegetarische- en visgerechten geserveerd. Dit alles wordt bereid met liefde en passie voor eten.
Vanaf 1 oktober 2023 kunnen Susan en ik ons de nieuwe eigenaar noemen van dit prachtige restaurant. Wij vinden het belangrijk dat iedere gast zich “welkom en thuis” voelt.
Vanuit dit oogpunt is het vanzelfsprekend dat gastvrijheid bij ons hoog in het vaandel staat. Naast gastvrijheid is kwaliteit erg belangrijk in ons restaurant. Wij streven ernaar om u een onvergetelijke avond te bezorgen en u te laten genieten van onze heerlijke gerechten.
Wij wensen u smakelijk eten!
Krijn Albers
